Risotto de volaille

Ce midi nous nous sommes régalés avec un bon risotto de volaille, je vous en donne la recette !!!

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min         cuisson : 7 min en cocotte

1 bol de riz

500g de blanc de poulet coupé en petits cubes

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de parmesan

3 verres de bouillon de volaille

1 piment doux haché ( option )

2 cuillères a café de raisins secs

1 oignon haché, sel, poivre

Dans la cocotte, mettre l'huile et faire revenir l'oignon et le poulet. Ajouter le riz non lavé et le piment. Bien mélanger. Verser le bouillon. Ajouter les raisins. Assaisonner. Fermer la cocotte.

Dés que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué.

Ouvrir la cocotte sans attendre. Servir avec du parmesan râpé.

Voila c'est une recette facile et rapide, pour vous dire j'arrive a la faire, et en plus c'est bon !!!

lol