David Servan-Schreiber, avec le soutien de WWF et de plusieurs experts, a semé le trouble en déclarent que l'eau du robinet devrait être évitée par les personnes fragilisées par une maladie comme le cancer ...

C'est quoi la polémique ?

Si on s'appuie sur les normes réglementaires actuelles, pas de doute, l'eau du robinet est bonne. Le hic, c'est que sa qualité diffère selon les régions et les saisons ( activité agricole oblige ) et que les critères d'évaluation ne tiennent pas compte des nouvelles connaissances sur les polluants a effet hormonal et la présence de dérivés médicamenteux. Et quand on sait que des études établissent des liens entre cancers et polluants de l'eau...

Y a quoi dans l'eau du robinet ?

Du bon et du moins bon : des minéraux et du chlore ( pour éviter le développement des bactéries ), du calcium et des nitrates a des niveaux hyper contrôlés par la DDASS, qui veille a la bonne qualité de notre eau. A titre d'exemple, la teneur en pesticides ne doit pas dépasser 0.5micron /litre.

Comment savoir si elle est vraiment de qualité ?

On file sur le site du ministère de la Santé et des sports pour lire les résultats du contrôle sanitaire de notre ville ( www.sante-sports.gouv.fr/dossiers/sante/eau/eau-potable/eau-potable.html ) ou, mieux, on demande des comptes a la mairie. Si on a un doute ou si l'on veut s'assurer qu'il n'y a ni pesticides, ni plomb, ni bactéries a la sortie du robinet, on fait faire un prélèvement par un laboratoire agrée.

Les carafes filtrantes au charbon actif ou les filtres a osmose inverse, ça marche ?

Les premiers éliminent le chlore et certains résidus médicamenteux et pesticides non soluble dans l'eau. Un impératif : penser a changer régulièrement les filtres sous peine de voir proliférer les bactéries. Les seconds, plus encombrants et plus coûteux ( 300€ env ), filtrent 97% des nitrates, 98% du plomb...

Et pour les bébés on fait quoi ?

On penche plutôt pour l'eau minérale car le seuil maximal autorise de nitrates tombe de 50mg/l à 15mg/l pour les moins de 6 mois.